Арям

На 1 порцию:

• молоко кислое — 0,5 стакана
• вода — 0,5 стакана.

Арям

Мордовская кухня

Кислое молоко развести холодной кипяченой водой. Подать охлажденным.

В разделе Молочные, Мордовская кухня

Айран

• молоко кислое — 0,5 л
• вода — 0,5 стакана
• лед пищевой.

Айран

Кубинская кухня

Кислое молоко разбавить холодной кипяченой водой, взбить веселкой и охладить. Подать с кубиками льда.

В разделе Кубинская кухня, Молочные

Яйца с молоком

На 1 стакан:

• яйца (желток) — 2шт.
• сахар — 1 ст. ложка
• молоко — 0,2 л.

Яйца с молоком

Венгерская кухня

Растереть желтки с сахаром, добавить молоко или сливки и сразу подать.

Этот напиток можно подать холодным или горячим.

В разделе Венгерская кухня, Молочные

Напиток миндальный

• молоко — 0,5 л
• миндаль — 15 шт.
• сахар — 4 ст. ложки.

Напиток миндальный

Болгарская кухня

В горячее молоко положить толченые неочищенные от кожицы миндальные ядра и варить 8 минут, затем процедить и добавить сахар. Подать горячим.

Метки: миндаль, молоко
В разделе Болгарская кухня, Молочные

Напиток молочный с мороженым и какао

Напиток молочный с мороженым и какао

Болгарская кухня

Налить в стаканы по 2 ст. ложки сваренного подслащенного какао и долить их холодным кипяченым молоком. Сверху положить по 1 ст. ложке мороженого.

В разделе Болгарская кухня, Молочные

Напиток молочный с мороженым и фруктовым соком

Напиток молочный с мороженым и фруктовым соком

Болгарская кухня

Положить в каждый стакан по 1 ст. ложке мороженого и добавить по 1 ст. ложке фруктового сока. Долить холодным кипяченым молоком и хорошо размешать.

В разделе Болгарская кухня, Молочные

Напиток молочный с джемом или вареньем

Напиток молочный с джемом или вареньем

Болгарская кухня

Положить в стаканы по 1—2 ст. ложки джема или варенья, долить их холодным кипяченым молоком, размешать и подать.

В разделе Болгарская кухня, Молочные

Напиток молочный с виноградным соком.

• виноград — 0,5 кг
• молоко — 0,5 л
• сахар — 1 стакан
• сливки — 0,25 стакана

Напиток молочный с виноградным соком.

Болгарская кухня

Спелый белый виноград промыть, отделить ягоды, протереть, процедить полученный сок через сито. Вскипятить молоко с сахаром и охладить. В молоко добавить виноградный сок и подать, положив в каждый стакан по 1 ч. ложке взбитых сливок.

Метки: виноград, молоко
В разделе Болгарская кухня, Молочные

Напиток молочный с малиновым сиропом

• молоко — 1л
• сироп малиновый — 1 стакан
• сахар — 2 ст. ложки.

Напиток молочный с малиновым сиропом

Болгарская кухня

Молоко вскипятить и охладить. Добавить малиновый сироп и сахар, размешать и поставить в холодильник.

Метки: малина, молоко
В разделе Болгарская кухня, Молочные

Напиток молочный с клубничным соком

• клубника — 400 г
• молоко — 0,5 л
• сахар — 4 ст. ложки.

Напиток молочный с клубничным соком

Болгарская кухня

Клубнику перебрать, промыть, подсушить и протереть через сито. В высокие стаканы влить по 2—3 ст. ложки полученного сока, добавить холодное кипяченое молоко, сахар и размешать.

Метки: клубника, молоко
В разделе Болгарская кухня, Молочные