Суп яблочный

• отвар фруктовый — 0,5 л
• яблоки — 3 шт.
• крахмал — 0,5 ст. ложки
• сахар — 1 ст. ложка, сметана.

Суп яблочный

Польская кухня

Приготовить фруктовый отвар из яблок, заправить картофельным крахмалом, разведенным холодным отваром, и закипятить. Затем добавить сахар и сметану. Яблоки очистить, натереть и положить в суп.

Подать холодным или горячим с гренками.

Метки: яблоки
В разделе Польская кухня, Сладкие супы

Суп литовский сладкий

• чернослив — 50 г
• яблоки свежие — 2 шт.
• корица, кислота лимонная
• вода — 1л
• сахар — 1 ст. ложка

Для клецек:

• мука — 0,5 стакана
• яйца — 1 шт.
• вода — 2 ст. ложки
• сахар — 1 ч. ложка
• соль, сметана.

Суп литовский сладкий

Литовская кухня

"Суп литовский сладкий"

Метки: чернослив, яблоки
В разделе Литовская кухня, Сладкие супы

Суп из черники с клецками

• черника — 200 г
• вода — 1л
• сахар — 3 ст. ложки
• цедра лимонная — 5 г
• кислота лимонная — 0,3 г
• крахмал — 1ч. ложка.

Для клецек:

• мука — 0,5 стакана
• молоко — 3 ст. ложки
• сахар — 2 ч. ложки
• яйцо — 1 шт.
• соль

Суп из черники с клецками

Латышская кухня

"Суп из черники с клецками"

Метки: черника
В разделе Латышская кухня, Сладкие супы

Суп из клубники

• клубника — 200 г
• вода — 1л
• сахар — 0,5 стакана
• крахмал — 2 ч. ложки
• сливки — 2 ст. ложки

Суп из клубники

Латышская кухня

Клубнику очистить, помыть, пересыпать частью сахара и оставить на 6 часов. Оставшийся сахар залить водой, закипятить, влИТь разведенный водой крахмал, довести до кипения, добавить клубнику с образовавшимся соком, размешать и охладить.

Подать со взбитыми сливками.

Таким же образом готовят суп из земляники, малины, вишни.

Метки: клубника
В разделе Латышская кухня, Сладкие супы