http://www.receptimira.ru Рецепты различных стран мира Mon, 01 Mar 2010 17:31:37 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Яблоки - 4—5 шт. хлеб пшеничный — 300 г молоко— 1,75 стакана яйца —2 шт. сахар —3,5 ст. ложки корица, маргарин, масло сливочное, сухари. Шарлотка с яблоками Русская кухня Ломтики пшеничного хлеба без корочки замочить в яично-молочной смеси, выложить в ряд на смазанный маслом и обсыпанный сухарями противень. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками и пересыпать ... http://www.receptimira.ru/worldcook/russkaya-kuxnya/sharlotka-s-yablokami/ Для теста: мука — 2,5 стакана молоко (или вода) — 0,75 стакана соль — 0,5 ч. ложки сахар — 1 ст. ложка яйцо — 1 шт. масло сливочное — 1 ст. ложка дрожжи — 12 г ванилин. Для начинки: яблоки — 6 шт. сахар — 6 ст. ложек корица — 1 ч. ложка. Пирог открытый с яблоками Русская кухня Замешать дрожжевое тесто, раскатать ... http://www.receptimira.ru/worldcook/russkaya-kuxnya/pirog-otkrytyj-s-yablokami/ мука—1,75 стакана дрожжи — 15 г молоко—0,75 стакана сахар — 3 ст. ложки яйцо — 1 шт. яйца (желтки) — 2 шт. масло сливочное — 3,5 ст. ложки изюм—3 ст. ложки лимон (цедра) — 0,5 шт. миндаль — 30 г соль Гоугель-хопф Немецкая кухня Дрожжи растворить в 100 г теплого молока, добавить полстакана муки, вымешать и дать тесту подняться в теплом месте. В ... http://www.receptimira.ru/worldcook/nemeckaya-kuxnya/gougel-xopf/ бисквит — 300 г сливки — 1,25 стакана сахар — 3,5 ст. ложки яйца (желтки) — 3 шт. желатин — 2 ч. ложки клубника — 200 г абрикосы — 200 г сливки сахар, вино десертное. Шарлот Немецкая кухня Сливки взбить с сахарной пудрой, соединить с желтками, растертыми с сахаром, распущенным в сиропе желатином. Формы обложить готовым бисквитом, послойно наполнить взбитыми сливками, ... http://www.receptimira.ru/worldcook/nemeckaya-kuxnya/sharlot/ Для теста: мука — 2 стакана углекислый аммоний — 10 г маргарин — 6 ст. ложек вода— 12 ст. ложек. Для начинки: черника — 0,5 кг мука — 1 ст. ложка сахар — 8 ст. ложек масло сливочное — 2 ст. ложки Пирог с черникой Канадская кухня Муку, соль, углекислый аммоний соединить с жиром. Постепенно добавляя воду, замесить крутое тесто и ... http://www.receptimira.ru/worldcook/kanadskaya-kuxnya/pirog-s-chernikoj/ Для теста: мука — 3,5 стакана масло сливочное—120 г сметана — 0,75 стакана сахар — 1 ст. ложка яйца — 1—2 шт. соль. Для фарша: баранина — 0,65 кг курица (или другая птица) — 0,6 кг рис — 4 ст. ложки лук репчатый—1—2 шт. перец черный молотый, соль. Балиш Казахская кухня Мясо нарезать кубиками, смешать с сырым рисом и луком, заправить солью, перцем, ... http://www.receptimira.ru/worldcook/kazaxskaya-kuxnya/balish/ яйца — 12 шт. творог — 0,6 кг масло сливочное — 5 ст. ложек буженина — 120 г сливки — 0,5 стакана соус сметанный — 0,5 стакана. Пирог яичный по-крестьянски Итальянская кухня Творог тщательно отжать, растереть, смешать с размягченным маслом, яйцами, мелко нарезанной бужениной и сливками, заправить по вкусу и хорошо вымешать. Приготовленную смесь выложить в смазанную маслом ... http://www.receptimira.ru/worldcook/italyanskaya-kuxnya/pirog-yaichnyj-po-krestyanski/ Для теста: мука — 400 г яйца — 3 шт уксус — 1 ст. ложка молоко — 0,5 стакана соль -— 0,5 ч. ложки масло сливочное — 250 г. Для смазывания, начинки и пропитки: масло сливочное — 2 ст. ложки сметана — 0,75 стакана миндаль — 30 г орехи лесные — 30 г сироп Пахлава со сметаной Иракская кухня Слоеное тесто тонко раскатать, уложить ... http://www.receptimira.ru/izdeliya-iz-testa/pirogi/paxlava-so-smetanoj/ мука — 2,75 стакана дрожжи — 20 г молоко — 1 стакан яйцо — 1 шт. желтки — 2 шт. сахар — 1 ч. ложка масло сливочное — 4 ст. ложки, соль. Крамик Бельгийская кухня Из муки, дрожжей и теплого молока замешать тесто, слегка присыпать его мукой, накрыть и оставить подниматься в тепле. Затем добавить яйцо, соль, сахар и ... http://www.receptimira.ru/worldcook/belgijskaya-kuxnya/kramik/ Для теста: молоко — 1,25 стакана мука — 4 стакана дрожжи — 20 г сахар — 8 ст. ложек масло топленое — 5 ст. ложек яйца — (желтки) — 4 шт. кислота лимонная, соль. Для начинки: варенье яблочное — 1 стакан изюм — 2 ст. ложки финики — 30 г (или ягоды винные — 20 г). Дзяд Белорусская кухня Замешать дрожжевое тесто, ... http://www.receptimira.ru/izdeliya-iz-testa/pirozhki/dzyad/