• молоко — 0,5 л
• яйца — 6 шт.
• масло растительное — 5 ст. ложек,
• мука — 2 стакана
• ром — 2 ст. ложки
• пудра сахарная — 5 ст. ложек
• сахар — 0,75 стакана
• жир для жаренья—120 г
• лимон — 1,5 шт.
• корица, орех мускатный.

Блинчики ирландскиеИрландская кухня

Из молока, яиц, масла, сахарной пудры, муки, рома, специй замешать тесто (по консистенции напоминающее густую сметану) и поджарить тонкие блинчики. Сложить их стопкой, посыпать сахаром и об­ложить ломтиками лимона.