• на 1л кипятка: чай — 35 г
• гвоздика молотая — 1 г
• вода — 0,5 л
• сок лимонный — 50 мл
• соки грейпфрута и апельсина — по 209 мл
• ананас — 250 г
• сахар — 0,5 стакана.

Чай-пунш по-кубински

Кубинская кухня

Чай смешать с гвоздикой, залить кипятком и настоять 4 минуты. Затем размешать, процедить, добавить фруктовые соки, ананас, нарезанный ломтиками, и сахар. Полученную смесь поставить на огонь и нагреть, не доводя до кипения.