Ликер из апельсинов

• апельсины — 5 шт.
• водка — 1 л
• сахар— 750 г
• корица — 1 шт.

Ликер из апельсинов

Африканская кухня

Апельсины помыть, надрезать корку в нескольких местах и выжать сок. Добавить в него водку, сахар, корицу и апельсиновые корки, завязанные в марлевый мешочек. Через шесть недель вынуть мешочек, процедить ликер через фильтровальную бумагу и разлить в бутылки.

Метки: апельсины, водка
В разделе Африканская кухня, Крепкие напитки

Пунш с ромом

• вода — 1 стакан
• сахар — 0,5 кг
• лимон — 3 шт.
• апельсин—1 шт.
• ром — 1 стакан
• вода горячая — 1 стакан.

Пунш с ромом

Английская кухня

Вскипятить воду с сахаром и варить до тех пор, пока сироп не начнет загустевать. Добавить лимонный и апельсиновый соки, размешивая, довести смесь до кипения. Затем влить ром и кипяток. Снять пунш с огня и горячим разлить в стаканы.

Метки: апельсины, лимоны
В разделе Английская кухня, Крепкие напитки

Шербет

• апельсины — 3шт.
• лимон — 0,5 шт.
• сахар — 0,5 стакана
• вода розовая — 1—2 ч. ложки.

Шербет

Афганская кухня

В фруктовые соки положить дольки апельсина и лимона, всыпать сахар, влить немного воды, прокипятить, процедить и остудить. Полученный сироп разбавить небольшим количеством воды — простой или розовой — и подать с кусочком льда.

Метки: апельсины, лимон
В разделе Афганская кухня

Напиток из бананов

• молоко — 0,5 л
• сахар — 0,5 стакана
• бананы — 100 г
• апельсин — 1 шт.

Напиток из бананов

Кухня Гаити

Молоко закипятить с сахаром, охладить, влить апельсиновый сок. В банановое пюре влить молоко, размешать и охладить. Напиток подать в стаканах с соломинкой, надев на край стакана ломтик апельсина.

Метки: апельсины, бананы
В разделе Гаити кухня, из ягод и фруктов

Салат из сардин

• сардины свежие — 300 г
• перец стручковый острый — 2 шт.
• яйцо — 2 шт.
• масло оливковое (растительное) — 2—3 ст. ложки
• уксус — 2—3 ст. ложки
• лавровый лист, тмин, соль, перец
• свежий огурец, лимон, апельсин

Салат из сардин

Испанская кухня

Сардины очистить, разделать на филе, разрезав пополам вдоль спинки и удалив головы и кости. Филе посолить, поперчить, соединить попарно, проложив между ними нарезанный полосками острый стручковый перец.
"Салат из сардин"

Метки: апельсины, лимон, сардины, яйца
В разделе Испанская кухня, Салаты

Пестрый салат

• cыр твердый — 100 г
• шампиньоны — 50 г
• перец сладкий — 2—3 шт.
• яблоки — 2 шт.
• апельсины или мандарины — 1—2 шт.

для соуса:

• йогурт — 200 г
• горчица — 1ч. ложка
• мед — 3 ч. ложки
• сок лимона — 0,25 шт.
• цедра апельсина.

Бельгийская Кухня

"Пестрый салат"

Метки: апельсины, перец, сыр, шампиньоны, яблоки
В разделе Бельгийская кухня, Салаты