Пирог яичный по-крестьянски

• яйца — 12 шт.
• творог — 0,6 кг
• масло сливочное — 5 ст. ложек
• буженина — 120 г
• сливки — 0,5 стакана
• соус сметанный — 0,5 стакана.

Пирог яичный по-крестьянски

Итальянская кухня

Творог тщательно отжать, растереть, смешать с размягченным маслом, яйцами, мелко нарезанной бужениной и сливками, заправить по вкусу и хорошо вымешать. Приготовленную смесь выложить в смазанную маслом форму и поставить на водяную баню в духовку. 11одавая к столу, полить сметанным соусом.

Метки: буженина, сливки
В разделе Итальянская кухня, пироги