Шарлот

• бисквит — 300 г
• сливки — 1,25 стакана
• сахар — 3,5 ст. ложки
• яйца (желтки) — 3 шт.
• желатин — 2 ч. ложки
• клубника — 200 г
• абрикосы — 200 г
• сливки
• сахар, вино десертное.

Шарлот

Немецкая кухня

"Шарлот"

Метки: абрикос, клубника, сливки
В разделе Немецкая кухня, пироги

Суп из клубники

• клубника — 200 г
• вода — 1л
• сахар — 0,5 стакана
• крахмал — 2 ч. ложки
• сливки — 2 ст. ложки

Суп из клубники

Латышская кухня

Клубнику очистить, помыть, пересыпать частью сахара и оставить на 6 часов. Оставшийся сахар залить водой, закипятить, влИТь разведенный водой крахмал, довести до кипения, добавить клубнику с образовавшимся соком, размешать и охладить.

Подать со взбитыми сливками.

Таким же образом готовят суп из земляники, малины, вишни.

Метки: клубника
В разделе Латышская кухня, Сладкие супы

Клубничник

• клубника — 2,5 кг
• водка — 4 л
• вода — 8 л
• сахар — 800 г.

Клубничник

Украинская кухня

Клубнику помыть, удалить плодоножки, всыпать в бутыль, залить водкой и кипяченой водой, поставить на солнце на две недели, пока клубника не всплывет. Содержимое ежедневно перемешивать.
"Клубничник"

Метки: водка, клубника
В разделе Крепкие напитки, Украинская кухня

Шербет из клубники

• на 5 порций:
• клубника—1кг
• сахар — 200 г
• вода — 2 стакана.

Шербет из клубники

Таджикская кухня

Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть в холодной воде, отжать сок, процедить, дать отстояться, всыпать сахар, размешать, затем влить не очень горячую кипяченую воду, довести до кипения на слабом огне и варить не более 1—2 минут.

Метки: клубника
В разделе Таджикская кухня, Шербеты

Напиток молочный с клубничным соком

• клубника — 400 г
• молоко — 0,5 л
• сахар — 4 ст. ложки.

Напиток молочный с клубничным соком

Болгарская кухня

Клубнику перебрать, промыть, подсушить и протереть через сито. В высокие стаканы влить по 2—3 ст. ложки полученного сока, добавить холодное кипяченое молоко, сахар и размешать.

Метки: клубника, молоко
В разделе Болгарская кухня, Молочные

Напиток клубничный

• клубника — 0,5 кг
• вода — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• коньяк — 1 ч. ложка.

Напиток клубничный

Болгарская кухня

Клубнику перебрать и промыть, залить водой и добавить сахар. Смесь довести до кипения и сразу протереть через сито. Перед подачей влить коньяк и охладить.

Метки: клубника
В разделе Болгарская кухня, из ягод и фруктов