Суп-пюре из кукурузы

• кукуруза — 200 г
• вода. — 1л
• молоко — 1 стакан
• яйца (желтки) — 2 шт.
• сливки — 2 ст. ложки
• масло сливочное — 1 ст. ложка
• хлопья кукурузные — 20 г, соль.

Суп-пюре из кукурузы

Мексиканская кухня

Зерна кукурузы молочной зрелости отварить в воде до мягкости, влить молоко, варить 30 минут и процедить через сито. Затем заправить желтками, сливками, сливочным маслом, солью. При подаче в тарелку положить вареные кукурузные хлопья.

Метки: кукуруза
В разделе Мексиканская кухня, Супы пюре

Суп-пюре из свежей кукурузы

• кукуруза — 2 початка
• вода — 0,5 л
• лук репчатый — 1 шт.
• мука — 1 ст. ложка
• масло сливочное — 1 ст. ложка
• молоко — 2 стакана
• сливки — 1 стакан
• соль, перец черный молотый
• орех мускатный, лук зеленый

Суп-пюре из свежей кукурузы

Кубинская кухня

Початки кукурузы отварить, зерна отделить и пропустить через мясорубку.
"Суп-пюре из свежей кукурузы"

Метки: кукуруза
В разделе Кубинская кухня, Супы пюре

Шарникан

• говядина — 1 кг
• лук репчатый — 1 шт.
• помидоры — 3—4 шт.
• майонез — 0,5 стакана
• корень петрушки — 1 шт.
• тыква — 230 г
• зелень — 230 г
• горошек зеленый — 230 г
• кукуруза — 1 кг
• тмин, перец черный молотый, сахар, соль.

Шарникан

Аргентинская кухня
"Шарникан"

Метки: говядина, кукуруза, помидоры
В разделе Аргентинская кухня, Гарячие закуски

Салат «Молдова»

• грибы сушеные — 100 г
• картофель — 3 шт.
• кукуруза консервированная — 200 г
• лук репчатый — 2 шт.
• яйца вареные — 2 шт.
• масло растительное — 2 ст. ложки
• уксус — 1 ст. ложка
• соль, зелень петрушки и укропа.

Салат «Молдова». Молдавская кухня. Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой, вареный картофель — кусочками.
"Салат «Молдова»"

Метки: грибы, картофель, кукуруза
В разделе Молдавская кухня, Салаты