Спотыкач из лимона

• лимон — 10 шт.
• кориандр, гвоздика — по 10 г
• водка — 1,5 л
• сахар — 1,2 кг
• вода — 4 стакана.

Спотыкач из лимона

Украинская кухня

Лимоны вместе с цедрой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водкой и настоять неделю. Сварить сироп, влить в него процеженную настойку, размешать, профильтровать через вату и разлить в бутылки.

Метки: водка, лимон
В разделе Крепкие напитки, Украинская кухня

Пунш с яйцами

• яйца — 4 шт.
• вода — 0,5 стакана
• сахар — 250 г
• лимон — 1,5 шт.
• апельсин — 0,5 шт.
• ром — 1 стакан.

Пунш с яйцами

Английская кухня

Взбить яйца, добавить воду, сахар, лимонный и апельсиновый соки, ром. Смесь довести до кипения, непрерывно помешивая. Пунш разлить в стаканы и подать горячим.

Метки: лимон, ром
В разделе Английская кухня, Крепкие напитки

Шербет

• апельсины — 3шт.
• лимон — 0,5 шт.
• сахар — 0,5 стакана
• вода розовая — 1—2 ч. ложки.

Шербет

Афганская кухня

В фруктовые соки положить дольки апельсина и лимона, всыпать сахар, влить немного воды, прокипятить, процедить и остудить. Полученный сироп разбавить небольшим количеством воды — простой или розовой — и подать с кусочком льда.

Метки: апельсины, лимон
В разделе Афганская кухня

Заливное из форели в форме

Для отвара:

• вода — 2 стакана
• вино сухое белое — 2 стакана
• лук репчатый измельченный — 0,5 стакана
• морковь измельченная — 0,5 стакана
• корень петрушки — 1 шт.
• сельдерей — 3 веточки
• соль — 1,5 ч. ложки
• перец черный — 4 горошины
• гвоздика—1 цветочек
• лавровый лист — 1 шт.
• чабер — 0,25 ч. ложки
• кожа, головы и кости любой крупной свежей рыбы (без жабер и глаз)—1 кг
• лимон — 0,5 шт.
• зелень петрушки — 1 веточка.

Заливное из форели в форме

Французская кухня
"Заливное из форели в форме"

Метки: лимон, форель
В разделе Блюда из рыбы, Французская кухня

Помидоры с раковой начинкой

• помидоры (спелые, одинакового размера, крепкие) — 12 шт.
• раки — 15 шт.
• яйца — 2 шт.
• масло растительное — 0,75 стакана
• лимон — 1 шт.
• перец черный молотый, соль, зелень петрушки.

Помидоры с раковой начинкой

Швейцарская кухня

У помидоров срезать верхушки со стороны плодоножки, вынуть часть мякоти и перевернуть их отверстием вниз, чтобы стек сок.
"Помидоры с раковой начинкой"

Метки: лимон, раки
В разделе Блюда из овощей, Швейцарская кухня

Салат из петрушки

• зелень петрушки — 200 г
• лук репчатый — 2 шт.
• лимон — 0,5 шт.

Салат из петрушки. Марокканская кухня. Зелень петрушки и лук измельчить, смешать с мелко нарезанной мякотью лимона и посолить.

Метки: лимон, лук, петрушка
В разделе Марокканская кухня, Салаты

Салат из сардин

• сардины свежие — 300 г
• перец стручковый острый — 2 шт.
• яйцо — 2 шт.
• масло оливковое (растительное) — 2—3 ст. ложки
• уксус — 2—3 ст. ложки
• лавровый лист, тмин, соль, перец
• свежий огурец, лимон, апельсин

Салат из сардин

Испанская кухня

Сардины очистить, разделать на филе, разрезав пополам вдоль спинки и удалив головы и кости. Филе посолить, поперчить, соединить попарно, проложив между ними нарезанный полосками острый стручковый перец.
"Салат из сардин"

Метки: апельсины, лимон, сардины, яйца
В разделе Испанская кухня, Салаты