Морковь маринованная

• морковь молодая — 750 г
• вода — 0,75 стакана
• уксус винный 3 %-ный — 0,75 стакана
• вино сухое белое — 0,75 стакана
• соль — 1,5 ч. ложки
• сахар—1,5 ч. ложки
• зелень петрушки — 2 веточки
• чабер или укроп — 2 веточки
• лавровый лист — 2 шт.
• чеснок — 2 дольки
• масло растительное — 12 ст. ложек
• горчица — 1 ст. ложка
• перец красный молотый.

Морковь маринованная

Французская кухня
"Морковь маринованная"

Метки: вино, морковь
В разделе Блюда из овощей, Французская кухня

Салат из моркови с мясом

• морковь — 2—3 шт.
•  мясо — 200 г
•  лук репчатый — 2 шт.
•  масло растительное — 3 ст. ложки
•  чеснок, перец красный и черный молотый, соль.

Корейская кухня

Морковь нарезать соломкой, пробланшировать 5 минут и откинуть на дуршлаг. Мясо нарезать соломкой, обжарить, добавить немного воды и припустить до готовности. Репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать. Подготовленные продукты смешать, добавить измельченный чеснок, молотый красный и черный перец, соль, перемешать и прогреть.

Метки: лук, морковь, мясо
В разделе Корейская кухня, Салаты

Салат по-казахски

• говядина — 400 г
• картофель — 2—3 шт.
• морковь — 2 шт.
• огурцы соленые — 2 шт.
• яблоки свежие — 2 шт.
• горошек зеленый — 100 г
• майонез или сметана
• перец черный молотый, соль
• яйца сырые — 2 шт., зелень.

Казахская кухня

Мясо жарить целым куском в духовке до готовности и нарезать тонкими ломтиками. Картофель и морковь отварить и нарезать
кусочками. Соленые огурцы и свежие яблоки, очищенные от кожицы и семечек, нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом или сметаной.
"Салат по-казахски"

Метки: говядина, горошек, картофель, морковь, огурцы, яблоки
В разделе Казахская кухня, Салаты

Салат по-аргентински

• морковь — 200 г
• корень сельдерея — 1 шт.
• кольраби — 100 г
• горошек зеленый — 50 г
• масло растительное, уксус, соль, перец черный молотый,
• яйцо вареное — 1 шт.
• спаржа маринованная.

Аргентинская кухня
Морковь, корень сельдерея, капусту кольраби мелко нарезать, добавить зеленый горошек, перемешать и слегка замариновать в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить дольками яиц и маринованной спаржей.

Метки: горошек, кольбари, морковь, яйца
В разделе Аргентинская кухня, Салаты