• макрель — 400 г
• вода — 0,5 л
• лук репчатый — 2 шт.
• лимон — 10 г
• сок томатный — 1,5 л
• лосось — 1 банка
• перец черный молотый, лавровый лист, соль

Суп рыбный по-гански

Африканская кухня

Макрель почистить, удалить головы и хвосты, нарезать кусками, залить водой и варить 5 минут на слабом огне, добавив нашинкованный лук, дольки лимона и лавровый лист.

В конце варки влить томатный сок, положить лососину, посолить, поперчить и довести до кипения.