• вино белое — 1 бутылка
• сахар — 1 стакан
• корица — 1 шт.
• гвоздика — 5—6 шт.
• шампанское — 0,5 стакана
• цедра лимонная.

Пунш из белого вина

Английская кухня

Вскипятить белое вино с сахаром. Добавить корицу, гвоздику и немного лимонной цедры и варить 3—4 минуты. Затем снять с огня, процедить и влить шампанское. Подать пунш в стаканах с ломтиком лимона.