• яйца — 4 шт.
• вода — 0,5 стакана
• сахар — 250 г
• лимон — 1,5 шт.
• апельсин — 0,5 шт.
• ром — 1 стакан.

Пунш с яйцами

Английская кухня

Взбить яйца, добавить воду, сахар, лимонный и апельсиновый соки, ром. Смесь довести до кипения, непрерывно помешивая. Пунш разлить в стаканы и подать горячим.