• фасоль стручковая—1,5 кг
• уксус 3 %-ный — 0,75 стакана
• чеснок, зелень, соль.

Фасоль с уксусом и чесноком

Армянская кухня

Стручки фасоли очистить, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Когда остынет, посыпать зеленью и подать с толченым чесноком и уксусом.