Белорусская кухня

Грибы очистить, тщательно помыть, нарезать, стушить с маслом и петрушкой, добавить соль, перец, укроп, лук, рубленные круто-сваренные яйца, сметану. Фарш перемешать и использовать для приготовления пирога.

Для теста: яйца — 2 шт., масло сливочное—100 г, сметана — 0,75 стакана, сахар — 2 ч. ложки, мука — 2,5 стакана, соль. Для фарша: грибы свежие — / кг, масло растительное — 6 ст. ложек, петрушка (корень) — / шт., лук зеленый-—100 г, яйца — 2—3 шт., сметана — 0,5 стакана, укроп, перец черный молотый, соль.Пирог со свежими грибами

Белорусская кухня

Грибы очистить, тщательно помыть, нарезать, стушить с маслом и петрушкой, добавить соль, перец, укроп, лук, рубленные круто-сваренные яйца, сметану. Фарш перемешать и использовать для приготовления пирога.

Для теста: яйца — 2 шт., масло сливочное—100 г, сметана — 0,75 стакана, сахар — 2 ч. ложки, мука — 2,5 стакана, соль. Для фарша: грибы свежие — / кг, масло растительное — 6 ст. ложек, петрушка (корень) — / шт., лук зеленый-—100 г, яйца — 2—3 шт., сметана — 0,5 стакана, укроп, перец черный молотый, соль.

Пирог со свежими грибами

Белорусская кухня

Грибы очистить, тщательно помыть, нарезать, стушить с маслом и петрушкой, добавить соль, перец, укроп, лук, рубленные круто-сваренные яйца, сметану. Фарш перемешать и использовать для приготовления пирога.

Для теста: яйца — 2 шт., масло сливочное—100 г, сметана — 0,75 стакана, сахар — 2 ч. ложки, мука — 2,5 стакана, соль. Для фарша: грибы свежие — / кг, масло растительное — 6 ст. ложек, петрушка (корень) — / шт., лук зеленый-—100 г, яйца — 2—3 шт., сметана — 0,5 стакана, укроп, перец черный молотый, соль.