• виноград — 0,5 кг
• молоко — 0,5 л
• сахар — 1 стакан
• сливки — 0,25 стакана

Напиток молочный с виноградным соком.

Болгарская кухня

Спелый белый виноград промыть, отделить ягоды, протереть, процедить полученный сок через сито. Вскипятить молоко с сахаром и охладить. В молоко добавить виноградный сок и подать, положив в каждый стакан по 1 ч. ложке взбитых сливок.