• яйца — 12 шт.
• салат зеленый — 150 г
• сливки — 3 ст. ложки
• майонез — 6 ст. ложек, зелень петрушки.

Яйца под зеленым майонезом

Французская кухня

Вареные яйца разрезать на четвертинки; салат пропустить через мясорубку, растереть со сливками и майонезом. Яйца выложить на блюдо, залить зеленым майонезом и украсить зеленью.