• рис — 1,25 стакана
• бульон — 0,6 л
• масло сливочное — 120 г
• сыр — 180 г
• соль.

Рис по-итальянски

Итальянская кухня

Рис перебрать, промыть, залить частью бульона и варить, помешивая и вливая понемногу остальной бульон. Готовый рис заправить маслом, тертым сыром и подать горячим.