На 3 порции:

• чай — 25 г
• вода — 0,5 л
• сахар—1,5 ст. ложки
• молоко или сливки — 1 стакан.

Чай по-казахски

Казахская кухня

Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать в него чай, залить кипятком, поставить на горячее место и настоять 5 минут. При подаче чай разлить в пиалы и долить кипятка. Отдельно подать сахар, горячее кипящее молоко или сливки.