• ветчина — 0,5 кг
• хрен—120 г
• сметана — 2 ст. ложки
• сахар — 1 ст. ложка
• сок лимонный — 1,5 ст. ложки, соль.

Ветчина с хреном

Польская кухня

Хрен натереть на мелкой терке, смешать со сметаной, сахаром, солью, лимонным соком (уксусом). Ломтики ветчины смазать полученной массой, свернуть трубочками, уложить на блюдо и украсить веточками петрушки или листьями салата.