• мясо говяжье — 300 г
• вода — 2 л
• грузди соленые — 300 г
• крупа — 100 г
• картофель — 5 шт.
• корень петрушки — 1 шт.
• корень сельдерея— 1 шт.
• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• масло топленое — 2 ст. ложки
• сметана, зелень, специи, соль.

Рассольник с солеными грибами

Русская кухня

Готовить, как рассольник ленинградский, но вместо огурцов положить рубленые соленые грузди.