• рыба — 300 г
• вода — 2 л
• крупа — 100 г
• картофель — 4 шт.
• корень петрушки — 1 шт.
• корень сельдерея — 1 шт.
• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• огурцы соленые — 4 шт.
• масло топленое — 2 ст. ложки
• сметана, зелень, соль

Рассольник со свежей рыбой

Русская кухня

Готовить, как рассольник ленинградский, но на рыбном бульоне.