• мука — 3 стакана
• молоко — 0,75 стакана
• яйца — 4 шт.
• соль — 0,5 ч. ложки
• сахар— 1 ст. ложка
• масло сливочное— 1,5 ст. ложки
• яблоки — 8—10 шт.

Галушки с яблоками

Украинская кухня

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, тонко нарезать, смешать с молоком, хорошо взбитыми яйцами, солью, сахаром, добавить небольшими порциями муку и замешать тесто. Брать его чайной ложкой так, чтобы был кусочек яблока, опускать в кипящую воду и варить. Подать с растопленным маслом.