• редька — 200 г
• морковь — 2—3 шт.
• сметана — 0,5 стакана
• уксус — 3 ч. ложки
• сахар — 1ч. ложка, соль.

Моркова кушман (редька тертая с морковью)

Коми кухня

Редьку и морковь помыть, очистить от кожицы, измельчить на крупной терке, посолить. Добавив сахар и уксус, заправить сметаной и тщательно перемешать.