• лук репчатый — 2—3 шт.
• чеснок — 2 шт.
• помидоры — 3 шт.
• кабачки — 2 шт.
• перец острый — 1 шт.
• маслины — 20 г
• сардины консервированные— 150 г
• масло оливковое (растительное) — 4 ст. ложки
• лимоны (сок) — 0,5 шт.
• уксус—1 ст. ложка
• яйцо сваренное вкрутую — 1 шт.
• перец красный и черный молотый, соль.

Гватемальская кухня

Лук нарезать кольцами, добавить толченый чеснок, очищенные и нарезанные дольками помидоры, отварные, нарезанные кубиками кабачки, сардины, острый перец и маслины. Салат заправить маслом, соком лимона, уксусом, солью, перцем и тщательно перемешать. Украсить дольками яйца.