• Перец красный стручковый —4—5 шт.
• рис — 100 г
• горошек зеленый— 150 г
• уксус, соль, перец черный молотый.

Болгарская кухня
Красный стручковый перец испечь, очистить и нарезать в длину. Добавить сваренный рис, зеленый горошек, соль, перец черный мо¬лотый, уксус и тщательно перемешать.