• говядина — 400 г
• картофель — 2—3 шт.
• морковь — 2 шт.
• огурцы соленые — 2 шт.
• яблоки свежие — 2 шт.
• горошек зеленый — 100 г
• майонез или сметана
• перец черный молотый, соль
• яйца сырые — 2 шт., зелень.

Казахская кухня

Мясо жарить целым куском в духовке до готовности и нарезать тонкими ломтиками. Картофель и морковь отварить и нарезать
кусочками. Соленые огурцы и свежие яблоки, очищенные от кожицы и семечек, нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом или сметаной.
Салат выложить горкой в салатник, украсить ломтиками мяса, дольками яблок, омлетом, приготовленным из яиц и зеленью.